8月11日，浙江双益菇业有限公司总投资4900万元的食用菌菌包集约化加工中心正式投产。该中心采用高度自动化、智能化生产模式，自动化设备达当前国内领先水平，可日产10万包菌包，这也标志着龙泉食用菌产业向标准化、机械化、智能化迈出关键一步。

据了解，该中心按照集约化、工厂化的现代食用菌标准化生产设施要求，新建黑木耳菌包生产车间4000㎡、菌包培养智能化厂房8000㎡，尤其是数字化系统的应用，实现了“基质数控化加工—菌包机械化生产—菌种全自动接种—菌包集约化养菌”的全程机械化生产模式，较传统模式生产效率提高了40%以上。

记者走进食用菌菌包集约化加工中心生产车间，一股现代化生产的气息扑面而来。车间内，全自动接种机正精准地控制着接种量与接种位置，装包机快速且稳定地将培养料装入菌包中，液体菌种接种、拔棒、翻筐等原本耗费人力的工序，如今已全程实现自动化生产，不仅提高了生产效率，而且产品质量也更加稳定，还显著减少污染风险，菌包存活率实现质的提升。

“我们的生产工序高效而精简，比如接种环节，仅需3台接种机和9名工人，便能轻松实现日产10万包的产能目标。”公司总经理叶松梅自豪地介绍，其背后的核心优势在于将液体菌种技术与自动化设备深度融合。以智能养菌房为例，通过恒温恒湿系统与二氧化碳换风系统，为菌丝生长创造全程可控的优良环境，确保从装包、接种到养菌的每个环节标准化，保障菌包品质稳定，为后续种植管理奠定了坚实基础。

叶松梅还介绍，该中心的服务范围广泛，不仅涵盖了个体种植户和专业大户，还包括了合作社。除了黑木耳菌包，中心还能生产灵芝、秀珍菇等适用窝口包的菇种。虽然刚刚投产不久，但中心的订单已经排到了9月，仅8月份订单量就达到近300万包，展现了强大的市场需求和竞争力。

“农户自制常受场地、技术、菌种生产及天气风险制约，且劳动强度大。这里生产的一体化成熟菌包价格每包为2.2元，与农户自产成本相当，但是更加省心省力，而且风险可控。”竹垟畲族乡盖竹村党支部书记罗永堂现场考察后，当即拍板订购10万包菌包。

食用菌产业是龙泉市农业经济的重要支柱产业。近年来，龙泉市通过推进产业标准化、规模化发展，有效提升整体竞争力。目前，龙泉已建成菌包养菌中心2家、规模化料棒加工厂6家。此次双益菇业集约化加工中心的投产，全面提升了龙泉黑木耳菌包生产的标准化、机械化、智能化水平，有力促进山区农民增收致富。

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